Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)

Envoyé par supergabycadum 

Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
dimanche 19 avril 2009 16:00:03
200g de chocolat patissier
6 oeufs...

et c'est tout ^^

On fait fondre le chocolat au bain marie... Pendant ce temps on sépare les blancs des jaunes... On monte les blancs en neige avec une pincée de sel et au batteur pour que ça soit hyper ferme ^^

Une fois le chocolat fondu, on attend un peu, et on rajoute les jaunes, on passe aussi au batteur electrique, pour que ça reste homogène.

Perso, c'est là que ça devient tip top et inratable ^^

Je mets une louche de blanc en neige dans le chocolat et les oeufs et je repasse un coup de batteur...

Ensuite seulement à la cuiller en bois je mélange lentement le reste des blancs et la préparation au chocolat...

ça donne une mousse légère et super ferme...

Et je peux vous dire que j'ai galéré 6 ans avant de réussir une vraie mousse :p

et voilou ^^


http://www.kiliz.fr/02/Glits_d95412dc3eceaac570cb315e43626ff0.gif




Modifié 1 fois. Dernière modification le 19/04/09 16:02 par supergabycadum.
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
dimanche 19 avril 2009 16:03:55
j'essayerais plus tard ......
la je viens de faire un moelleux chocolat amande canelle avec son coulis (chui la reine des dessert parait-il lol)



Modifié 2 fois. Dernière modification le 19/04/09 16:06 par zarico.
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
dimanche 19 avril 2009 16:04:22
Merci amélie pour cette recette je vais la donner a ma mere qui adore sa!!!
bisous
calinou!
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
dimanche 19 avril 2009 16:07:03
Zarico vient chez moi me faire des desserts lool
J'adore les desserts surtout les gateaux^^
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
dimanche 19 avril 2009 16:26:12
miamsa donne envie Amélie je vais essayé !!


http://img827.imageshack.us/img827/4159/orane1.gif


Ma signature n'est plus à jour! Je suis maintenant tante 7 fois tongue sticking out smiley
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
lundi 18 mai 2009 12:16:10
Amélie, j'ai besoin de tes lumières :
- C'est pour combien de personne cette mousse ?
- Tu mets pas de sucre ? Pas de crème ? blu?
Je dois faire une mousse au chocolat dimanche...
Bisous et merci pour cette recette !
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
lundi 18 mai 2009 12:45:22
C'est la recette que je realise tous le temps!!! :p:p et mon loulou en raffole!! je ne l'ai jamais loupé!!!

missalice non tu ne rajoute rien y a pas besoin!! c'est super bon comme ca!! :p:p


(loove)El nawak, maman mamourette de Toan 8 ans et Aaron 23 mois!
Mam'ange d Éléna née à 19sa+4 le 26/05/17(loove)


http://www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=5cd9a845c3f1386c1953552d9a504bd05257
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
lundi 18 mai 2009 12:58:04
Ok je vous fait confiance ! Mais c'est pour combien de personnes ?
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
lundi 18 mai 2009 12:58:39
voilà, tout est dit ^^
PAs de sucre, pas de crème...
Là tu comptes pour 4 personnes... Pour 4 ramequins ^^

6 oeufs et 200g de choco noir...

Vraiment, c'est top :p


http://www.kiliz.fr/02/Glits_d95412dc3eceaac570cb315e43626ff0.gif
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
lundi 18 mai 2009 13:03:39
Ok... Merci les filles ! On va se régaler.... miam
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
vendredi 22 mai 2009 16:25:58
Ca y est ! Je l'ai faite. Elle était booooooonne. Merci Amél' ! :)
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
vendredi 22 mai 2009 17:47:15
chouette
j'avais jamais vu qu'il y a vait un post "cuisine"

je l'essaierai demain tiens !!
miam


Maman d'Alexis 8 ans et d'Océane 16 mois
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
vendredi 22 mai 2009 17:52:28
MissAliiiiiiiiice ^^
J'ai reçu tes fleurs!!!!

MErciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ^^

Bisou ^^
Amélie.


http://www.kiliz.fr/02/Glits_d95412dc3eceaac570cb315e43626ff0.gif
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
vendredi 22 mai 2009 18:28:27
De rien ;) ! Bisous.
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
lundi 15 juin 2009 14:17:17
Je remonte le poste, je vais la faire cet aprèm avec mon loulou, cette mousse!!
J'ai enfin trouvé un batteur!!!! (un moulinex qui marche du tonnerre, 2 Euros dans un vide-grenier!!) je te dirais ce que ça donne!
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
mercredi 17 juin 2009 09:28:05
Inraté :D
Et Abdou qui m'a aidé!!
On s'est régalé (j'ai rajouté un peu plus de chocolat tongue sticking out smiley j'ai mis 300g :ange )



Mais la prochaine, j'ajouterai un oeuf en plus pour 300g de choco!!!

Merci Amel pour la recette !!
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
mercredi 17 juin 2009 10:49:05
Oh il est trop mignon ^^
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
mercredi 17 juin 2009 14:54:53
Merciiii, il aime beaucoup faire la cuisine
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
vendredi 19 juin 2009 17:26:48
TRès concentré, le futur chef ! mdr
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
mercredi 29 juillet 2009 23:31:20
Je renouvelle l'expérience demain ! Merci encore pour cette recette.
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
mardi 25 mai 2010 12:03:40
Mes nièces adorent le chocolat
je vais l'essayer cette recette
et puis je pense que ça sera vraiment bon
merci :)))
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
mercredi 29 septembre 2010 21:35:25
J'ai raté....
Mais mon frere avait mis le jaune d'oeuf en battant les blancs, croyant qu'il fallait le mettre la ... mdr
Mais c'etait bon ,ça faisait comme une creme trrrressss consistante lool



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/09/10 21:36 par mimadu02610.
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
jeudi 28 février 2013 15:20:39
Faite ce jour avec les poulets, toujours autant de succès :p


http://www.kiliz.fr/02/Glits_d95412dc3eceaac570cb315e43626ff0.gif
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
jeudi 28 février 2013 21:15:08
J'ai également la même recette, mais je la fais toujours au chocolat au lait, moins écoeurant ;)
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
jeudi 28 février 2013 21:28:30
Citation:
Wadjet
J'ai également la même recette, mais je la fais toujours au chocolat au lait, moins écoeurant ;)

Au chocolat noir c'est divin!!!! C'est du bonheur à l'état pur!!!!^^


4 loulous et une vie bien remplie ...!!!
Re: Mousse au chocolat INRATABLE!! (promis :p)
jeudi 28 février 2013 22:46:39
Miam ! Pas le droit aux oeufs crus pour le moment moi ... tant pis, je fais des crêpes toutes les semaines pour compenser LOL !


IZUMI / ELLA

naissance 3 kg 140 et 49 cm / 3 kg060 et 50cm
1 mois 4 kg 210 et 55 cm / 4 kg 200 et 56cm
2 mois 5 kg 520 et 59 cm / 5kg 500 et 60cm
3 mois 6 kg 570 et 63 cm
4 mois 6 kg 950 et 65 cm
5 mois 7 kg 350 et 67 cm
6 mois 7 kg 500 et 69 cm
7 mois 7 kg 650 et 71 cm
9 mois 8 kg 700 et 73,5 cm
1 an 9 kg 400 et 77 cm
2 ans 12kg500 et 87 cm
3 ans 14 kg 600 et 95 cm

http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_13050538222.png

Un petit bébé surprise m'a choisi pour maman...

http://www.mamanandco.fr/calendrier/signature-146857.png

http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_12110933823.png

Je suis la marraine de Zerda et de petite Betül !
Et Zerda est notre marraine.
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