Soupe de Melon Glacée à La menthe

Envoyé par lya71 

Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 12:09:05
Soupe de melon glacée à la menthe


pour 6 personnes :

- 3 melons
- 250 g de sucre en poudre
- 20 cl d'eau
- 3 citrons pour 15 cl de jus de citron
- 3 branches de menthe

Préparez le sirop


Versez 20 cl d'eau minéral dans une casserole, ajoutez le sucre, portez à ébullition 5 min et laissez refroidir.

Travaillez le melon


Coupez 2 melons en deux puis épépinez les. Prélevez la chair et mettez là dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le sirop refroidi et le jus de citron. Mixez jusqu'a l'obtention d'une soupe épaisse.
Versez la préparation dans un plat et mettez au congélateur pendant 3 heures. Grattez a la fourchette toutes les 30 min de manière a détacher les cristaux de glace.


Dresser la soupe


Lavez et séchez la menthe, coupez en trois le 3 ème melon. Répartissez la soupe dans des verres. Décorez de melon et de menthe. Servez

Mes remarques: J'ai mis beaucoup moins de sucre que la recette, et encore moins si votre melon et bien mûre. C'est une recette très fraiche j'ai bien aimer on s'entend pas a avoir autant le goût du melon en bouche je pense que le citron relève le gout du melon.
Vous pouvez le faire avec un autre fruit l'ananas par exemple.



papillonMa princesse née En 2010 ...papillon

Et Mon petit prince à suivi le même chemin 2 ans plus tard c'est un garçon!

Ainsi que mon 3ème petit prince 4 ans après c'est un garçon!
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 12:17:57
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 13:35:18
Mais du coup, ça donne plus une glace, non?
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 15:01:28
oui je me demandais la même chose que salwa soupe ou granité?


Ma vie de maman= que du bonheur (loove)

Mon petit Arnaud est né le 6 juin 2010 et mon petit Thomas est né le 20 mars 2013

pour bb2 passage obligé en PMA
IAC1:
puregon 75 du 1/02 au 6/02, puregon 75 + orgalutran du 7/02 au 11/02, ovitrelle le 13,insémination le 14, rrrr le 28 c'est un echec
IAC2:
puregon 75 du 11/04 au 18/04, puregon 75 + orgalutran du 19/04 au 22/04, ovitrelle le 24, insemination le 25, rrrr nuit du 9 au 10/05 c'est loupé
IAC3:
gonal 100 du 19/06 au 24/06, gonal 100 + cetrotide le 25/06, ovitrelle le 27, insémination le 28, pas de rrr test urinaire le 14:+++++++

Maintenant j'ai plus qu'à retrouver mon poids de forme:
http://www.zero-complexe.com/Reglette-Regime/reglettes20121120/reglette-13-04-04-100-10.png
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 17:55:16
Salwa zouhou si ca donne une glace granité vous savez les genre de glace pillé que l'on vend souvent sur la côte d'azur.


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Modifié 1 fois. Dernière modification le 04/08/11 17:55 par lya71.
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 19:13:04
roooh j'adore le melon, mais je n'aime pas la menthe sous forme de boisson donc tans pis pour moi!! lol


(loove)El nawak, maman mamourette de Toan 8 ans et Aaron 2 ans!
Mamange d'Eléna (loove)


http://www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=5cd9a845c3f1386c1953552d9a504bd05257
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 20:13:29
Moi qui faisait un petit apéro dînatoire Samedi,ça me donne une bien belle idée ...


Merci Lya !


http://nsa14.casimages.com/img/2010/04/18/100418103549902816.gif


Je marche depuis le 21 Juin 2010
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 20:35:51
J'vais faire ça demain :) !!


http://img827.imageshack.us/img827/4159/orane1.gif


Ma signature n'est plus à jour! Je suis maintenant tante 7 fois tongue sticking out smiley
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 22:10:21
Citation:
el_nawak
roooh j'adore le melon, mais je n'aime pas la menthe sous forme de boisson donc tans pis pour moi!! lol

Non NOn el nawak c'est dans le tite c'est pour faire bien mais la menthe il y a juste la feuille qui fait déco . Tu l'a mets pas dans la soupe glacé y'a pas de menthe


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Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 22:11:02
Citation:
ninia33
Moi qui faisait un petit apéro dînatoire Samedi,ça me donne une bien belle idée ...

Merci Lya !
De rien Ninia :)
Jouloulou tu viens me dire ce que tu en as pensai si tu le fait demain ;)


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Ainsi que mon 3ème petit prince 4 ans après c'est un garçon!
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
jeudi 4 août 2011 22:34:23
Oh super la recette, je testerai pour dimanche wouhou.

Merci Lya



galipetteLoukas, tétouilleur de 3.210kg pour 49cm est arriver parmi nous le 15 juin 2011 a 21h22 (loove) [forum.bebevallee.com]

galipetteJustine, gourmande de 3.770kg pour 51.5cm est arriver parmi nous le 27 octobre 2013 à 17h50 (loove)
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
vendredi 5 août 2011 08:17:28
El Nawak, enlève la menthe :)
J'aime trop les granités ^^
Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
vendredi 5 août 2011 13:52:32
J'ai pas le temps de le faire, mais promis que je vais le faire, j'aime trop les melons et les granités pour pas le faire miamtongue sticking out smiley


http://img827.imageshack.us/img827/4159/orane1.gif


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Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
lundi 8 août 2011 15:05:06
Si le mixeur fonctionnait ça serait quand même plus facile... Mais je vais trouver une solution tongue sticking out smiley


http://img827.imageshack.us/img827/4159/orane1.gif


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Re: Soupe de Melon Glacée à La menthe
lundi 8 août 2011 15:55:24
Yes, les granités sont au congel !! Hâte de pouvoir les goûter !!! Merci pour la recette Lya :)


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