SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???

Envoyé par Salwa 

SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 14:29:01
Allez, j'ouvre un post spécial ramadan ^^

Je tiens à rappeler que le Mois Sacré du Jeûn n'est pas un mois pour se remplir la panse!
Mais comme on manque parfois d'idée, pourquoi ne pas piocher dans le plat de la voisine?? ^^

Je vous propose donc de venir nous dire ce que vous faîtes pour le repas de rupture du jeûne :)

Et je vous propose cette petite vidéo (et les autres de la série) que je trouve rigolote et bien faite!!
[www.youtube.com]
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 14:37:04
Et pour le moment, je file préparer le repas du soir : riz au poulpe et aux légumes. Il me reste la salade que j'ai faite hier (petits-pois, carotte, pomme de terre, thon, persil), et la chorba aussi (au poisson, toujours...).
J'ai trop envie de manger des beignets de choux-fleurs... Je me tâte à en faire...
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 14:59:21
Alors moi hier j'ai tester une petite recette rapide car j'ai était très prise la journée ..

J'ai donc tester des STICK de MOZARELLA pour les amateurs de mozarella. Ce sont des sortes de beignet de mozarella. On trempe la moza dans de la farine puis de l'oeuf puis dans la chapelure assaisonnée a son goût. Et une crème au caramel en dessert qui pour moi était trop sucrée :(

Ce soir je me lance dans des feuilles de brick au caviar d'aubergines et viande hachée. Pour le dessert je me tater a faire un tiramisu mais je ne trouve pas de bonne recette :(



papillonMa princesse née En 2010 ...papillon

Et Mon petit prince à suivi le même chemin 2 ans plus tard c'est un garçon!

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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 15:43:23
Sur marmiton, y en a des pas mal des recettes de tiramisu ^^
Autant j'aime la mozza, autant frite dans l'huile, ça me dit trop rien... c'était bon???

Ici, pas de brick... et je peux même pas faire les feuilles de bricks, y a pas de semoule fine :( :( :(
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 16:13:55
Bonjour et bon ramadan à toutes,

Pour moi aujourd'hui, je ne ferai rien, j'ai préparer un plat de poisson au riz et légumes hier que zom n'a pas mangé et m'a dit de ne rien faire pour aujourd'hui, ce qui m'arrange (je pourrais m'occuper à autre chose ainsi).

Lya pour la recette de tiramissu j'en ai une qui est inratable.
Tout d'abord prépare ton café que tu laisse refroidire.

Tu bats 3 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que ça mousse ensuite tu y incorpore 4 CàS de sucre, tu continue à battre jusqu'à ce que ça blanchisse. Une fois blanchit, tu rajoute 400g de mascarpone.
Tu laisse de côté.

Ensuite, tu monte tes blancd'oeufs en neige que tu ajoute délicatement à ta première préparation.

Tu imbibe légèrement tes boudoirs dans le café que tu place ensuite dans ton plat, met une couche de ta prépa à la mascarpone. tu soupoudre de cacao. Refais la même chose une seconde fois.

C'est prêt... saha ftorkoum
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 16:14:36
zé oublié, tu laisse ton plat au moins 1h au frigidaire
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 16:38:17
Lya, pour ton tiramisu, même recette que farimiloud, sauf que tu remplaces les boudoirs par des spéculoos, c'est une tuerie ...Et 2 oeufs au lieu de 3.

Sinon à la framboise, tu mets au fond de tes verrines le biscuit de ton choix émietté, quelques framboises, tu arroses de coulis de fraise ou framboise, ensuite ton mascarpone que tu auras travaillé avec 2 jaunes d'oeufs, un peu de cassonade et les blancs d'oeufs battus en neige, et pour finir quelques framboises en déco ...bon ap'!


Bon ramadan à vous les filles
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 16:42:37
La derniere fois j'ai fait des brick chevre-miel (avec du jamon cru mais bon!! marf ).
Avec une salade c'est super bon!!! Vous pouvez meme rajouter quelques pignons de pin grillé. miam


Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 16:47:54
Ou bricks Saumon (frais ou fumé), chevre, fines herbes et courgette!


Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 16:50:04
Pednant Ramadan, chez nous c'est Harira party !! :)

Hier, j'ai également préparé archa, c'est des espèces de petits gateaux de semoule..

Sinon, on boit tout les jours des jus, un mélange banane et lait ou encore meilleure .. avocat-amandes un peu de sucre et du lait, le tout au mixeur, c'est un vrai régal.. La couleur est suspecte mais le reste tellement bon ! spinning smiley sticking its tongue out


A envie de voir à nouveau son ventre s'arrondir !! :)
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 17:52:12
Alors, c'est pas forcément spécial Ramadan, mais j'ai une recette, un truc de fou!!
Il faut de la raie, de la pomme granny, de la rocquette et des pousses de quinoa.
Cuire à point la Raie, la poser sur un lit de roquette, raper la granny et mettre par dessus la raie, rajouter un peu de pousse de quinoa, filet d'huile d'olive, de vinaigre de framboise, sel, poivre du moulin.

UNE TUERIE.


^^


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 18:07:31
HUmmmmmmmmmm mais vous m'avez donner plein d'idée les filles là.

Merci a farimiloud et Wadget pour vos recettes les filles je vais les essayer :)merci

Feuille de brik chévre et miel humm tiens il me reste des feuilles de brick je vais en faire pour voir.

Salwa franchement c'était bon ça va mais pas topissime non plus. Faut etre adepte de moza mon mari lui s'en est enfiler plein moi 3 ou 4 est ça ma suffit.

Soujoud ce mélange l'intrigue par curiosité je vais essayer dans la semaine au niveau des proportions on fais comment?


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Modifié 1 fois. Dernière modification le 09/08/11 18:08 par lya71.
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 19:09:26
Moi j'ai acheté au magasin turc près de chez moi pleins de patisseries trop bonnes (orgie au goûter et pour le dessert ce soir) et des galettes avec des légumes dedans trop bon aussi !
Je ne fais pas le ramadan mais j'adore cette période car y a plein de trucs nouveaux et trop bons au magasin turc ! (et ça sent bon la cuisine dans le quartier, pour moi c'est uen odeur de vacances LOL !)


IZUMI / ELLA

naissance 3 kg 140 et 49 cm / 3 kg060 et 50cm
1 mois 4 kg 210 et 55 cm / 4 kg 200 et 56cm
2 mois 5 kg 520 et 59 cm / 5kg 500 et 60cm
3 mois 6 kg 570 et 63 cm
4 mois 6 kg 950 et 65 cm
5 mois 7 kg 350 et 67 cm
6 mois 7 kg 500 et 69 cm
7 mois 7 kg 650 et 71 cm
9 mois 8 kg 700 et 73,5 cm
1 an 9 kg 400 et 77 cm
2 ans 12kg500 et 87 cm
3 ans 14 kg 600 et 95 cm

http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_13050538222.png

Un petit bébé surprise m'a choisi pour maman...

http://www.mamanandco.fr/calendrier/signature-146857.png

http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_12110933823.png

Je suis la marraine de Zerda et de petite Betül !
Et Zerda est notre marraine.
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 19:20:53
Sur mon marché il y a un stand de patisserie orientale, dimanche prochain j'en prend!!!


Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 21:28:36
Je me posais une question...
Concernant justement la rupture du jeûn. Y a pas d'obligation de faire des plats orientaux uniquement, si? Ou on peut donner libre court à sa fantaisie, faire des plats de partout, et se lâcher?


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 22:25:36
Oui Amélie nous pouvons donner libre court à nos fantaisie.

Mon mari lui par exemple aime beaucoup les bon plats bien français il n'aime ni couscous ni gateaux orientaux etc. Car il dit en avoir trop manger petit. Alors sa mère elle fait de bon plat orientaux moi certaines fois je fais lasagne poireaux saumon // ou viande bolognaise ou autre plat typiquement français.

Moi je cuisine beaucoup a la française et beaucoup turc pourtant mon mari est algérien lol. Mais ma meilleure amie est turc plus jeune je passai mon temps chez elle donc j'ai appris beaucoup des plat turc :)


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Modifié 2 fois. Dernière modification le 09/08/11 22:28 par lya71.
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mardi 9 août 2011 22:55:28
ok :) Je me posais la question puisque je me disais que si je devais avoir un jour à rompre le jeûn, je serai du genre à me faire un pot au feu ou une blanquette ^^


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 08:50:04
lol ti amo!

Y a pas d'obligation.
Ce qui est recommandé c'est de couper le jeûne avec un verre d'eau et/ou quelques dattes.
Ensuite, tu manges ce que tu as préparé... Pas de rôti de porc, bien sûr lol

Ton plat de poisson me tente, mais zhom est hyper difficile, ici.
Tout ce qui n'est pas tunisien, ça passe pas la porte lol
Quoique je dois avouer que depuis qu'il est en Roumanie, il a dû s'y faire!!!

Aujourd'hui je ne fais pas le jeûne (je suis réglée, mais c'est hyper léger, je sais pas quoi faire!!! bref...), mais bon faut que je réflechisse pour zhom (en plus, il ne s'est pas réveillé pour manger ce matin spamafote ).

J'ai envie de retrouver la recette de Datalia avec la daurade.

Pfiou... Je suis pas motivée et j'ai mal à la tête...
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 11:08:40
lya, tu veux la recette de quoi exactement ? :)


A envie de voir à nouveau son ventre s'arrondir !! :)
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 12:32:27
:coucou:

Ici, c'est charba tous les soirs (enfin je la fais sur deux jours) ; Bourek, soit à la viande, soit pomme terre-vache qui rit-thon, je varie ! poivrons grillé en salade avec ail et huile d'olive

et pour le deuxième plat je vais sur ce site :

[amourdecuisine.over-blog.com]


J'adore les batbouts farcis, je les ai fais avant hier, un régal, les petits adorent !

Saha Ftorkoum les filles


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 13:11:44
J'adore ce site, je me régale à cuisiner et faire des nouvelles choses tous les jours

ce soir je vais faire des crêpes pannés farcies à la viande de dinde !

mais avant, une sieste s'impose ! quatre jours que je ne dors plus ! je suis sur les rotules:niarkniark


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 13:17:34
Salwa, j'ai fait un up salutaire sur le post que tu cherchais ;)


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 13:24:16
Merci Amélie!!
Je vais faire ça avec un bar, finalement, ce soir... (il aura moins mariné, mais c'est pas grave...), et je ferai une daurade grillée ^^
Avec chorba de poisson, bien sûr...

Sali, c'est quoi des bourek?
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 13:37:35
coucou Salwa

c'est les feuilles de bricks à la viande ou autres ! je les appelles les boureks


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 13:38:07
Hummmmmmm du poisson, ça donne envie !


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 13:44:02
Je mange que ça depuis le 12 Juillet, j'en peux pluuuuuuuuuuuuuuuuuuuus...
Allez, un peu moins de 4 semaines à tenir et je pourrai croquer dans une bonne côtelette d'agneau grillée par zhom ti amo!
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 14:05:04
(purée, j'ai fait hier un rôti de saumon farci à la saint jacques... DU TONNERRE DE ZEUS ^^ )


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 14:08:50
Je me sens pas bien les filles :(
Allez, je file, je décroche, je vais aller faire mon tajine de bar et ma daurade grillée, ça me rebosstera...
Amélie, à l'occaz, tu donnes la recette... Je raffole de saumon (moins de St Jacques)...
Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 14:33:48
HUmmm moi je raffole des 2, Amélie.

Soujoud la recette de la boisson que tu bois a la couleur douteuse lool.

Salwa j'te comprend moi j'aime pas quand j'ai mes règles durant le ramadan heureusement cet année je n'en n'aurais pas a rattraper durant ce mois je ne pense pas les avoirs oufff.

Merci pour le site sajaa je vais aller y faire un tour


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Re: SPECIAL RAMADAN : vous faites quoi pour le ftour???
mercredi 10 août 2011 14:43:22
TIens, Dimanche, en vacances, je fais un couscous au gîte. Les tomates, courgettes et pomme de terre seront du jardin de ma mère ^^ Je penserai à vous, j'invite ma mère à manger :) (et puis je kiffe le couscous de salwa lool )


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