Mes brioches maison

Envoyé par lya71 

Mes brioches maison
dimanche 11 septembre 2011 19:39:47
Voilà les filles la recette de mes brioches maison pour un petit déjeuné léger.



[idees.recette-astuce.et.conseil.over-blog.com]


papillonMa princesse née En 2010 ...papillon

Et Mon petit prince à suivi le même chemin 2 ans plus tard c'est un garçon!

Ainsi que mon 3ème petit prince 4 ans après c'est un garçon!




Modifié 1 fois. Dernière modification le 11/09/11 19:40 par lya71.
Re: Mes brioches maison
dimanche 11 septembre 2011 20:50:00
Qu'elles sont belles ti amo!
Re: Mes brioches maison
dimanche 11 septembre 2011 21:43:45
merci


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Re: Mes brioches maison
dimanche 11 septembre 2011 21:55:35
Ooooh balèze!!!

Je file voir la recette!
Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 08:17:30
Nan salwa je t'assure que c'est pas difficile faut juste oser se lancer :)


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Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 13:59:45
J'ai fais la pâte!! On s'y met tout à l'heure :)
(j'ai rajouté du chocolat en poudre :p)
Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 17:09:44
HUmmmmmmmmmmmmm tu me dira ce que ca a donner. POur les formes plus c'est gros meilleur c'est je trouve .. LA tresse etait meilleure que les autres car il y avait beaucoup de mie humm ..

Tu laisse bien gonfler apres avoir fait les formes hein ;)

Et t'oublie pas de venir me dire :)


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Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 17:31:31
ça donne envie!!!

Moi j'en fais des petites aux 4 épices pour accompagner le foie gras à Noel!


Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 19:46:53
hummmm , ma maamn en fait , en general en hiver du moins quand le chauffage est ten marche , pour les faire gonfler elle mes les brioches pres du chauffauge (bon je vais souvent piquer de la pate lol )et quand elle est bien gonfler au four et le matin miam miam petit dej ^^
Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 19:52:57
Bon, les gamins se sont éclatés... mais à force de jouer avec, euh... elles étaient hyper enfarinées. Le goût pas top, en fait... Forcément avec la tonne de farine...
Mais ça passera très bien dans le thé du matin ^^
J'ai pas mis beaucoup de sucre pour que Meryem puisse en prendre aussi.
Abdou les a trouvé pas assez sucrées... C'est un bec sucré. Niveau sucre, j'ai aimé. Niveau consistance, beaucoup moins ^^

Mais bon, ça les a occupé une demi heure, c'était farpait ^^
Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 20:36:44
LOOL c'est l'essentiel alors ..

Moi aussi dans ma recette j'avais du remettre un peu de farine juste un peu hein lol et j'ai remarqué une petite différente. Dans les viennoiseries c'est galère car il faut en réalité que la pâte colle un tout petit peu il faut pas que ce soit super farineux pas facile au début mais quand on le fait une fois après on sait.

Moi j'ai mis le sucre qu'il y a d'inscrit et je me suis dis qu'il manquait du sucre car tout comme abdou je suis un bec sucré aussi :)

C'est mon anniversaire jeudi et j'ai invité quelque personne de ma famille, comme ils n'ont pas l'habitude de manger oriental je vais leur faire un tajine d'agneau, je n'en n'est jamais fait à cause de mon mari qui n'aime pas le sucré salé. Donc si vous avez des conseils à me donné je suis preneuse !!


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Modifié 1 fois. Dernière modification le 12/09/11 20:41 par lya71.
Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 20:53:24
Je ne sais pas cuisiner algérien spamafote
Ouvre un post ^^
Re: Mes brioches maison
lundi 12 septembre 2011 21:23:36
Ok j'ouvre mais meme si c'est pas algérien moi ça mets égal :)
J'ai une belle famille algérienne et ma cuisine préféré c'est la cuisine ... TURC hummmmmmmmmmmmmmm


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Re: Mes brioches maison
mardi 13 septembre 2011 07:34:58
oui la cuisine Turc, avec sa tonne de beurre, et sa sauce tomate. Ou ds les desserts la tonne de sucre!!winner

Pour anecdote:
Le riz turc j'avais du mal à le réussir, soit c'étais trop pateux, soit pas assez cuit.
Et enfaite c'est parceque je le fesais "light".
Ma BS parcontre il est trop bon son riz, un jour jl'ais espionné, et en faite elle met la moitié d'un beurre, plus un peu d'huile:p


Première grossesse après 38 mois d'essais, dont 7 avec traitement.
Deuxième grossesse après 18 mois d'essais, dont 8 avec traitement.
Troisième grossesse après 1 mois d'arrêt pillule.
Quatrième grossesse inopiné.


Maman de trois belle poupées :

Betül Fatıma née le 15/10/2009.
Gülsüm Ayşe née le 19/01/2012.
Zeyneb Zehra née le 25/06/2015.


http://www.enceinte.com/reglette-371088.png
Re: Mes brioches maison
mardi 13 septembre 2011 14:30:27
Je t'assure qu'il y a moins de beurre et d'huile que dans la cuisine algérienne !!! :)

PAr contre pour le sucre je suis d'accord mais e suis tellement bec sucré que pour moi c'est un régal.

Dans la cuisine turc beaucoup d'association son excellente, le piment il y en a peu mais juste assez. Les legumes sont souvent trop bien cuisiné après peut etre est ce que c'est parce que j'ai une très bonne cuisinère a mes cotés lol


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Ainsi que mon 3ème petit prince 4 ans après c'est un garçon!
Re: Mes brioches maison
mercredi 14 septembre 2011 13:38:28
c'est surement ça! tout dépend de qui cuisine!


Première grossesse après 38 mois d'essais, dont 7 avec traitement.
Deuxième grossesse après 18 mois d'essais, dont 8 avec traitement.
Troisième grossesse après 1 mois d'arrêt pillule.
Quatrième grossesse inopiné.


Maman de trois belle poupées :

Betül Fatıma née le 15/10/2009.
Gülsüm Ayşe née le 19/01/2012.
Zeyneb Zehra née le 25/06/2015.


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Re: Mes brioches maison
mercredi 14 septembre 2011 14:25:30
:)


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Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 15:24:05
je trouve pas la recette sniff ^^


[b]Mathis 9 ans

Romane 11/03/2016 Naissance 2.480 45.5 cm
Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 15:54:18
moi quand j'etais etudiante j'avais une copine de classe turc qui habitait pres de chez moi et huuuuuuuuuuuum la soupe au lentille rouge elle etait trop bonne elle m'en enmenait pendant le ramadan comme elle savait que j'etais seule :)
trop bonne ! d'ailleurs si tu as la recette zerda je suis preuneuse :p c'est une specialité kurde m'a t'elle dit ^^


J'ai 3 amours :

Ma première puce à bientôt 8 ans

Mon garçon d'amour à 5 ans et demi

Ma petite dernière à 4 ans



http://www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=25161956704d1b593a1421d4041180e85257
Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 15:54:55
ha oui y a plus la recette lya ^^


J'ai 3 amours :

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Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 16:19:41
Moi j'ai pas l'adresse de ton blog Lya...

^^


Essai BB1 et arrêt pilule le 03 juin 2010
C8 : FC PRECOCE C9 : RDC le 06/02 soit 1 cycle de 29j C10 :24j
C11 : découverte d'un +++ le 04 avril 2011

"Il n'y a point de chemin vers le bonheur : le bonheur c'est le chemin (Lao-Tseu)"

À défaut d'avoir le choix du roi j'ai 2 reines à la maison
Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 16:24:33
J'en est fait tout a l'heure en plus des brioches hummmm ...

Dat' moi aussi j'aime beaucoup la soupe aux lentilles, c'est délicieux et simple a faire en réalité.

Voila le blog les filles ,
[aucoindesdelices.canalblog.com]

Tout a l'heure j'avais envie de tester une nouvelle recette de brioche sans laisser poser la pate une nuit voici la recette car je l'est pas mise sur mon blog :

INGREDIENTS

75 g de beurre
175 ml lait
1 oeuf
2 c. à soupe (40 g) de sucre en poudre (la prochaine fois j'en mettrais un peu plus)
1 c. à café (7 g) de sel
350 g farine pour brioche maison Francine
2 sachets de levure boulangère (j'ai mis qu'un seul sachet)
30 g sucre en grains


Dans un saladier, je mélange la farine pour brioche, le sucre et le sel. Je fais un puits et verse le contenu du sachet de levure boulangère, puis lentement le lait, le beurre ramolli et l'oeuf.
Je pétris vigoureusement pendant 6 min afin d'obtenir une pâte très souple et homogène.

Je couvre le saladier d'un linge et laisse reposer la pâte 15 min.
Je divise la pâte en 9 pâtons que je roule entre les mains pour obtenir 9 boules.

Je dépose les boules sur une plaque de cuisson légèrement beurrée et fais une croix à l'aide de ciseaux sur chaque boule. J'y dépose ensuite du sucre en grains.

Je couvre d'un torchon et laisse lever 1h15 dans un endroit chaud.
15 min avant la fin du temps de la levée, j'allume le four à 180°C (Th.6).
Je fais cuire pendant 20 à 25 min en position basse dans le four, jusqu'à ce que les brioches soit bien dorées.



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Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/11/11 16:30 par lya71.
Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 16:27:46
haaaaaa Lya je t'aime calinou! j'adore la vienoiserie que t'as mis en photo vais en faire ce week end merci merci merci ^^


J'ai 3 amours :

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Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 16:44:23
Merci Lya !

Vais les essayer aussi pour quand j'irais chez ma mère.


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Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 16:58:24
cool tu m'en dira des nouvelles


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Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 20:37:46
Punaise ça me donne faim tout ça miam ! je garde ton blog Jess
Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 21:05:54
Est ce que quelqu'un sait ou est situé le post qui avait été fait pour les chocolats de noël etc s'il vous plait, je trouve pas gêné
Re: Mes brioches maison
mercredi 30 novembre 2011 21:37:51
Je n'est pas mis beaucoup de recette c'est temps si mais je vais me remettre dans mon blog là.

Voilà le site que tu recherche :

[forum.bebevallee.com]
calinou!


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Re: Mes brioches maison
jeudi 1 décembre 2011 11:35:21
Merci Jess ! Non mais le peu que tu as mis me donne trèèèèèèèèèès faim, si j'essai un truc je te dirai si j'ai réussi lol
Re: Mes brioches maison
jeudi 1 décembre 2011 12:53:10
Pas de probleme tu me dira.


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