Manger des oeufs?

Envoyé par Salwa 

Manger des oeufs?
mercredi 4 juillet 2012 14:08:04
Je ne sais pas si vous avez jeter un coup d'oeil à l'émission de TMC hier soir, 90 minutes, vers 22h30, à peu près.
En zappant, on est resté dessus, parce qu'un des homme interrogé est infecté par la bactérie Helicobacter Pilory (j'en reparlerai), et comme mon homme aussi, on est resté sur cette émission.

Ils dénonçaient (de façon très alarmiste et limite paranoïaque) la façon dont on nous faisait croire que ce qu'on mange est bon et sain (ah ah ah)... Bref...
J'aime pas la façon dont le reportage est fait, ceci dit c'était intéressant.

Ils parlaient des oeufs à un moment, et du codage des oeufs. Ils vantaient les oeufs de poules élevées en plein air, et cela a fait écho à une étude que j'ai lu il n'y a pas longtemps, je vous la mets en citation :

Citation:
Santé et Nutrition
Poulets d'usine « élevés en plein air »
Tout l'art du marketing est de jouer avec des expressions qui trompent le consommateur, sans en avoir l'air.

Ainsi, au supermarché, vous avez remarqué que vous pouvez acheter des œufs de poules « élevées en plein air ». Sur l'emballage, la photo d'une belle cocotte rousse picorant à son aise dans un pré d'herbe verte et grasse, par temps ensoleillé.

Or, voici ce qu'impose la législation pour avoir droit au label « élevées en plein air » :
« En journée, accès à un parcours extérieur en majeure partie recouvert de végétation (4 m2 de terrain par poule). »

Eh bien je prétends que seul l'expert en marketing détectera le piège caché sous cette formule.

Le débutant lui, même soupçonneux, s'inquiètera de ce que la poule ait droit à un accès, non à une prairie en herbe, mais à un simple « terrain » recouvert « en majeure partie » de végétation, le reste pouvant être des gravats ou du béton.

Il aura raison de s'inquiéter de ça. Mais en réalité, le vrai piège se trouve dans l'expression « accès à un parcours extérieur ».

Imaginez un hangar de 150 mètres de long en tôle ondulée, rempli de milliers de poules serrées comme des sardines. L'odeur est à vomir. Le bruit assourdissant. Les poules sont dans un état de stress, et d'agressivité tels, qu'elles se battent constamment, s'arrachant les plumes, se piquant les yeux et se griffant. Certaines ont des membres cassés. Vous ne pouvez vous aventurer dans ce hangar sans protections spéciales.

Sur le mur de ce hangar, trois plaques amovibles de 40 cm de côté, au ras du sol, qui sont retirées chaque matin par l'exploitant. Eh bien voilà : cela suffit pour que les poules puissent être déclarées avoir « accès » à un « parcours extérieur » !!

Techniquement, on pourrait imaginer qu'un certain nombre de poules, en effet, sortent. Le problème est que, les poussins étant nés eux-mêmes dans des hangars fermés, ils n'ont jamais vu la lumière du jour et ils ont peur de sortir ! Malgré « l'accès » vers l'extérieur, il se peut que la très grande majorité des poules « élevées en plein air » n'oseront jamais mettre le bec dehors.


Même les oeufs bio ne sont bio (pour la plupart) que par des procédés pareils...

Les vrais oeufs, de poules en bonne santé, de bons oeufs de fermes : les jaunes sont quasiment orange.
Re: Manger des oeufs?
mercredi 4 juillet 2012 14:56:04
Rooh c'est marrant je parlais des oeufs justement avec mon homme y a deux ou trois jours ^^ et je disais que des oeufs frais, des vrais de vrais que tu as chez toi, comment ils sont bon, puis oui on voit carrément la différence avec les oeufs du commerce (perso je prends jamais des oeufs bio etc je pourrais pas dire s'ils sont bon ou quoi) mais les les oeufs de chez nous miaaaaaaaaaaam !

Par contre voir comment que les oeufs que je mange sont fait me donne la gerbe ! Pauvre poule :/
Re: Manger des oeufs?
mercredi 4 juillet 2012 17:33:39
Pour moi c'est vite régler je n'aime pas les oeufs :)

MAis en tout sincérité ça me dérangerais mais vraiment pas d'avoir des poules sur mon terrain le jour ou j'aurais une maison !!! C'est ce que je disais a mon maripoint de vue économie on s'y retrouve puis c'est pas si difficile d'entretien si?! En plus ca mange tout nos reste (pas de gaspillage comme ça)


papillonMa princesse née En 2010 ...papillon

Et Mon petit prince à suivi le même chemin 2 ans plus tard c'est un garçon!

Ainsi que mon 3ème petit prince 4 ans après c'est un garçon!
Re: Manger des oeufs?
mercredi 4 juillet 2012 17:37:25
Exact Jess ! Moi aussi j'veux des poules si un jours j'ai une maison :p (et un grand jardin car les poules c'est cool, mais en été ça sens pas du tout la rose mdr)
Re: Manger des oeufs?
mercredi 4 juillet 2012 19:11:59
Ah nan, ça pue les poules ^^

Zhom non plus n'aime pas les oeufs... Mais tu n'en mets pas dans tes préparations???
Re: Manger des oeufs?
mercredi 4 juillet 2012 20:36:09
ah oui !! Bah mince j'aurais pas cru que ça puer lol

Si si salwa dans les gateaux il y a des oeufs d'ailleurs c'est pour cela que j'ai pris soin de lire ton sujet car en plus je me fais toujours ch*** a acheter des bio boum!
Dans les gateaux je les sent pas trop mais en réalité c'est bizarre mais je suis pas une adepte de ce que je fais moi meme j'aime trop manger ce que font les autres mais pas ce que je fais mais je suis sur je suis pas la seule :) :)

Par contre omelette oeuf dur oeuf a la coque etc etc jamais jamais j'en mange j'ai horreur de ça.


papillonMa princesse née En 2010 ...papillon

Et Mon petit prince à suivi le même chemin 2 ans plus tard c'est un garçon!

Ainsi que mon 3ème petit prince 4 ans après c'est un garçon!
Re: Manger des oeufs?
jeudi 5 juillet 2012 11:17:54
Moi, j'ai des poules, et j'en suis trop contente.

Effectivement leurs oeufs sont orange, et le blanc très épais à la cuisson.

Rien à voir, même avec les oeufs bio.


pas mal le correctuer d'ortho!!)


naissance: 3,440kg 49cm
1 an :10,700kg 75,5 cm
15 mois :12 kg 80 cm
21 mois : 13.5 kg 87.5 cm
2 ans : 14.4 kg 91 cm
28 mois :16 kg 93cm
32 mois :16 kg 96 cm
3 ans :18 kg 103 cm
pointure : 28 !!!! euh non 29 maintenant ....
4 ans : 20 kg 1 m 10
5 ans : 22 kg 1m15
6 ans : 27 kg 1m22
Je suis entre deux, entre:
Je ne suis rien,
Je suis tout ;
Je suis ce que je suis.

Lao Tseu
Re: Manger des oeufs?
jeudi 5 juillet 2012 15:53:26
Les vrais oeufs c'est troooooooooooooop bon... Au petit déj... :p
Re: Manger des oeufs?
jeudi 5 juillet 2012 19:40:16
Les poules ça pues si tu en as bcp! ;)
Nous on en vodra aussi 2-3 quand on aura un jardin plus grand.
Quand j'etais petite on avait une vingtaine de poules!


Re: Manger des oeufs?
jeudi 5 juillet 2012 20:47:11
Chez mes parents y a des poules, ben ça pue que dans le coin où elles entrent le soir pour dormir sinon le parc où elles se promènent ne sent rien.
Et c'est vrai que leurs oeufs sont orange lol ! Les gateaux et les crêpes ont une couleur jaune pétant, terrible !


IZUMI / ELLA

naissance 3 kg 140 et 49 cm / 3 kg060 et 50cm
1 mois 4 kg 210 et 55 cm / 4 kg 200 et 56cm
2 mois 5 kg 520 et 59 cm / 5kg 500 et 60cm
3 mois 6 kg 570 et 63 cm
4 mois 6 kg 950 et 65 cm
5 mois 7 kg 350 et 67 cm
6 mois 7 kg 500 et 69 cm
7 mois 7 kg 650 et 71 cm
9 mois 8 kg 700 et 73,5 cm
1 an 9 kg 400 et 77 cm
2 ans 12kg500 et 87 cm
3 ans 14 kg 600 et 95 cm

http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_13050538222.png

Un petit bébé surprise m'a choisi pour maman...

http://www.mamanandco.fr/calendrier/signature-146857.png

http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_12110933823.png

Je suis la marraine de Zerda et de petite Betül !
Et Zerda est notre marraine.
Re: Manger des oeufs?
jeudi 5 juillet 2012 22:22:38
C'est clair que rien à voir entre les oeufs "maison" et les oeufs "d'usine"!!!!!!! Mes bx parents ont plein de poules et bien ça ne sent rien dans le parc, juste dans le poulailler où elles rentrent dormir mais c'est tout!

Oui Sumi, pareil ici, les gateaux et les crêpes ont une couleur d'enfer!!!!!! ;)

Et à la coque ou sur le plat c'est la folie, j'adooooooore le jaune!!!!!!!!!!!!!

Nous venons d'acheter un terrain pour faire construire une maison, les travaux commenceront fin octobre, et bien nous avons deja prévu une place sur le terrain pour le poulailler, je m'y vois déjà avec mes petites poules!!!!! lool


C1 : 51j ; C2 : ++++
Le 4 janvier 2011 à 8h30, Roméo faisait son entrée dans notre monde, et lorsque j'ai posé mes lèvres pour la première fois sur sa peau tellement chaude et douce, j'ai su qu'il était à mes yeux la plus belle des merveilles du monde...


http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_11121819537.png
Re: Manger des oeufs?
jeudi 5 juillet 2012 23:48:01
Si vous voulez des poules, regarde autours de ta nouvelle maison, et parle avec les gens qui en ont. Tu pourras ainsi leur de mander où acheter tes poules.

Avec un peu de chance tu tomberas sur quelqu'un qui a eu une couvée !


naissance: 3,440kg 49cm
1 an :10,700kg 75,5 cm
15 mois :12 kg 80 cm
21 mois : 13.5 kg 87.5 cm
2 ans : 14.4 kg 91 cm
28 mois :16 kg 93cm
32 mois :16 kg 96 cm
3 ans :18 kg 103 cm
pointure : 28 !!!! euh non 29 maintenant ....
4 ans : 20 kg 1 m 10
5 ans : 22 kg 1m15
6 ans : 27 kg 1m22
Je suis entre deux, entre:
Je ne suis rien,
Je suis tout ;
Je suis ce que je suis.

Lao Tseu
Re: Manger des oeufs?
vendredi 6 juillet 2012 18:23:15
Oui ctroptop, ou alors encore mieux je demande à beau papa de laisser couver une de ses poules ;)


C1 : 51j ; C2 : ++++
Le 4 janvier 2011 à 8h30, Roméo faisait son entrée dans notre monde, et lorsque j'ai posé mes lèvres pour la première fois sur sa peau tellement chaude et douce, j'ai su qu'il était à mes yeux la plus belle des merveilles du monde...


http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_11121819537.png
Re: Manger des oeufs?
vendredi 6 juillet 2012 19:24:09
Vous savez quoi... vous allez me convaincre...
Re: Manger des oeufs?
vendredi 6 juillet 2012 19:40:23
Des poules Salwa ! Alleeeeeeeeeeer ^^
Re: Manger des oeufs?
vendredi 6 juillet 2012 23:44:30
ça se trouve... lol
Re: Manger des oeufs?
samedi 7 juillet 2012 00:15:25
Moi, un jour, j'en aurai ^^ Mais j'aurai aussi des poulets, pour faire de bons ptits plats




http://www.kiliz.fr/02/Glits_d95412dc3eceaac570cb315e43626ff0.gif

Re: Manger des oeufs?
samedi 7 juillet 2012 00:16:09
Chez mes grds parents y'a des poules du coup chaque fois que ma mére y va elle fonce chercher les oeufs , moi euh j'ai peur lol . Donc à chaque fois on en ramene plus ou moins beaucoup ça depend si la cuiellette a ete bonne lol .

Moi j'appel ça les vrais oeufs mdr (du coup quand je dis ça on me regarde bizzare mdr , comme le vrai lait celui qui sort direct de la vache et le faux mdr)
Re: Manger des oeufs?
samedi 7 juillet 2012 12:36:08
Citation:
Amélie
Moi, un jour, j'en aurai ^^ Mais j'aurai aussi des poulets, pour faire de bons ptits plats


En ce moment j'ai envie d'une poule au riz, et Gaëtan d'un coq au vin mdr
Re: Manger des oeufs?
samedi 7 juillet 2012 15:28:19
Huuuuum une poule au riz comme c'est trop bon ça!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ches les bx parents il y a tout une elevage de volailles lol les bons gros poulets fermiers, les coqs, les pintades, les dindons... Le seul truc que je mange pas c'est les lapins, ça je peux pas, j'en ai un a la maison et je vois pas comment je pourrais manger un de ses cousins lool


C1 : 51j ; C2 : ++++
Le 4 janvier 2011 à 8h30, Roméo faisait son entrée dans notre monde, et lorsque j'ai posé mes lèvres pour la première fois sur sa peau tellement chaude et douce, j'ai su qu'il était à mes yeux la plus belle des merveilles du monde...


http://frise.netenviesdemariage.com/reglettes/bandeau_11121819537.png
Re: Manger des oeufs?
samedi 7 juillet 2012 16:51:26
Zhom est pas d'accord. il a dit : quand on aura notre maison à Kerkennah ^^
Re: Manger des oeufs?
samedi 7 juillet 2012 16:58:21
Bon bah c'est réglé oooh :( lol

TU as pas une ferme près de chez toi qui vendrai de vrai oeufs ?
Re: Manger des oeufs?
dimanche 8 juillet 2012 08:55:21
Je trouve pas de ferme. Mais on a des trucs pas mal :) Comme ça, par exemple : [www.lepanierbiodesandrine.com]
Re: Manger des oeufs?
dimanche 8 juillet 2012 10:16:27
Ici je sais que j'en ai une pas loin, mais j'ai jamais été voir si elle vendais des oeufs...
Ni du lait d'ailleurs... A voir :p
Re: Manger des oeufs?
dimanche 8 juillet 2012 10:18:53
Sympathique ce camion :p
Et y a pas mal de produits quand même ! Tu l'as déjà fait ?
Re: Manger des oeufs?
dimanche 8 juillet 2012 17:01:48
Les AMAP c'est tip top... Faut que je fasse le tour pour voir si y en a par ici!!
Re: Manger des oeufs?
lundi 9 juillet 2012 10:46:59
Je connaissais pas pas du tout ce concept, et je viens de voir qu'en plus d'avoir un monsieur qui fait des viandes bio à deux pas (la ville à côté) de chez moi, il portait le même nom que mon homme mdr
Re: Manger des oeufs?
lundi 9 juillet 2012 10:54:10
Moi mes boooons oeufs sont des poulettes à ma maman! et parfois quand s'est jour de grâce, y a deux jaunes dans un oeuf !! :p !! Apres perso, si un jour j'ai une maison je ne veux pas de poules, j'en ai la phobie et encore pire du coq!


(loove)El nawak, maman mamourette de Toan 8 ans et Aaron 2 ans!
Mamange d'Eléna (loove)


http://www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=5cd9a845c3f1386c1953552d9a504bd05257
Re: Manger des oeufs?
lundi 9 juillet 2012 22:05:03
J'aurai pas de poules elles me font peur mais bon pauvres bêtes quand même :(


19/11/2009 : Arrêt de pilule pour BB1

15/02/2011 : Bébé de la St Valentin en route .. !!
01/03/2011 : C'est ++++ (au 15ème Cycle) !
30/03/2011 : Première écho. 6SA + 4J - Mesure 17mm
28/04/2011 : Deuxième écho. 12SA + 2J - Mesure 62mm
25/05/2011 : Petite Princesse (à 80%)
08/07/2011 : C'est une fille, confirmation. Tout va bien !
20/09/2011 : 1,7KG !! Trop belle !!

08/11/2011 : Lana est arrivée à 00h51 - 3,355KG - 49CM


Naissance de mon petit coeur papillon


http://www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=ccc6bd6b56d3f8a65d2c6b698f551bca5257

.
Re: Manger des oeufs?
lundi 9 juillet 2012 22:07:01
Le pire c'est les coqs mon voisin en a un et quand je vais à la voiture des fois il y est avec sa poule il me fait trop peur à me regarder en coin.


19/11/2009 : Arrêt de pilule pour BB1

15/02/2011 : Bébé de la St Valentin en route .. !!
01/03/2011 : C'est ++++ (au 15ème Cycle) !
30/03/2011 : Première écho. 6SA + 4J - Mesure 17mm
28/04/2011 : Deuxième écho. 12SA + 2J - Mesure 62mm
25/05/2011 : Petite Princesse (à 80%)
08/07/2011 : C'est une fille, confirmation. Tout va bien !
20/09/2011 : 1,7KG !! Trop belle !!

08/11/2011 : Lana est arrivée à 00h51 - 3,355KG - 49CM


Naissance de mon petit coeur papillon


http://www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=ccc6bd6b56d3f8a65d2c6b698f551bca5257

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